douceurs

Nous voilà entrés dans la période de l’avent ! Il est temps de préparer ce nouveau Noël. A la maison on commence toujours l’avent en faisant la couronne, le sapin et LE GATEAU. Spécialité d’origine allemande qui en a surpris plus d’un, ce gâteau est un...

Pour une fois je ne mets pas une de mes recettes… Mais juste pour le plaisir je vous fais partager, en photo certes, un de nos gâteaux du dimanche réalisé par notre pâtissier préféré. Opéra parfait ! C’est beau et c’est bon. (Voire plus) Pas de quoi en...

Comment faire manger des pommes aux enfants ? En faisant une tarte, aux pommes bien sûr ! C’est tout simple, mais en fait c’est la première fois que j’en fait une…Et comme il me restait des blancs d'oeufs j’ai essayé de la . Au final, elle était plutôt...

Il fait beau, il fait chaud et les fruits rouges mûrissent… Certes avec un peu de retard ! Quel plaisir de les ramasser avec les enfants… Il est temps de confectionner quelques gelées qui accommoderont plats et desserts durant toute l’année. En photo...

Avoir la chance d’avoir des plants de cassis chez soi n’est pas donné à tout le monde… J’ai la chance d’en avoir et donc tous les ans, je fais ma propre crème de cassis. Simple, peu coûteux et juste un peu de temps… Pur avec des glaçons, avec un vin blanc...

Ah mon blender… Le nouvel ami des enfants… En voici un excellent moyen de leur faire manger des fruits frais ! Et en plus ils s’amusent à préparer ces délicieux smoothies. Cette fois-ci un nouvel essai avec des pêches et un peu de menthe pour la fraîcheur...

Il restait quelques blancs d’œufs suite à une tournée de steaks tartares. D’habitude je les jette ne sachant qu’en faire… J’avais déjà testé et retesté les meringues et à chaque fois c’était une catastrophe. Je me suis à nouveau lancée et là : MIRACLE...

C’est l’été et il fait chaud ! Enfin ! Tout cela donne soif et quoi de mieux que la pastèque pour désaltérer ? Pas de sucre ! Que du fruit ! Smoothie très simple à faire et très désaltérant… Vive l’été ! Ingrédients (pour 2.5 Litres) : 1 belle pastèque...

L’été est de retour et ses fruits aussi ! J’en ai profité pour essayer le smoothie à l’abricot. Sans lait et juste avec un peu de thé et du sucre, succès garanti… Vite fait bien fait… Une vraie boisson d’été ! Ingrédients (pour 1.5 Litre) : 1 litre d’eau...

Faire un dessert est pour moi toute une histoire. J’ai essayé et essayé encore plein de recettes mais je ne suis vraiment pas douée. Mais quand j’ai vu que http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes lançait un défi cuisine : « des légumes pour le dessert...