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salades

HARICOTS TARBAIS EN SALADE

HARICOTS TARBAIS EN SALADE

Rien de meilleur que les haricots tarbais label rouge… Aussi bon chaud que froid dit-on. Pas facile d’en trouver dans le commerce certes mais il y a un site de commande en ligne. Pour la première fois j’ai testé ces fameux haricots en salade et… C’est...

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FRISÉE AUX GÉSIERS ET CONFIT D'OIGNON

FRISÉE AUX GÉSIERS ET CONFIT D'OIGNON

Cette rentrée ressemble encore étrangement à l’été : 33° hier ! Quoi préparer de plus rafraîchissant qu’une s alade du jardin agrémentée de gésiers de canard confits et de tomates cerises colorées ? En plat unique ou en entrée pour les gros mangeurs......

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SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

En cette période de forte chaleur on n’a pas trop faim ! Et pourtant, il faut manger ! Rien ne vaut une salade pour se rafraîchir. Même sans avoir faim on retrouve le plaisir de manger… Tout simple, si frais et si bon… Ingrédients (pour 5 bons mangeurs)...

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RÔTI DE PORC NOIR EN SALADE

RÔTI DE PORC NOIR EN SALADE

Je n’avais jamais eu la chance de goûter au porc noir, alors quand j’en ai trouvé je me suis précipitée dessus. Cuit dans un mélange d’aromates, je n’ai eu qu’à sortir ce petit rôti de son bocal, le couper en tranches et l’accompagner d’une salade et...

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LAITUE D’ETE

LAITUE D’ETE

Quand il fait chaud, rien de tel qu’une petite salade verte pour un repas vite fait bien fait. Rien de bien sorcier pour transformer une laitue en un plat complet estival… Ingrédients : laitue 1 oeuf 50 g de lardons fumés Aux fourneaux -Nettoyer et essorer...

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SALADE DE CONCOMBRE FAÇON TAZIKI

SALADE DE CONCOMBRE FAÇON TAZIKI

Une entrée toute en fraîcheur et en saveur en quelques minutes, c’est possible. Inspirée du Taziki voici une petite de salade de concombre rapide et pas chère. Ingrédients : 1 concombre 100g de fromage frais 1 dl de crème 1 gousse d’ail haché Jus d’un...

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TAGLIATELLES DE COURGETTES EN SALADE

TAGLIATELLES DE COURGETTES EN SALADE

Les beaux jours approchent ! Une petite envie de fraîcheur ? Rien de tel qu’une petite salade originale pour un repas « vite fait bien fait » et rafraîchissant ! On ne pense jamais que la courgette peut se manger crue, et pourtant… J’ai essayé pourquoi...

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SALADES

SALADES

Ne pas confondre vitesse et rapidité quand la fameuse question est posée ! "Qu’est-ce qu’on mange ? " Quand on a peu de temps le soir et que tout le monde a faim, rien ne vaut une bonne salade. J’ai vite compris que peu importe l’ingrédient principal...

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