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oeufs

GATEAU DE SEMOULE COURGETTES ET CREVETTES

GATEAU DE SEMOULE COURGETTES ET CREVETTES

Encore une fois sans idée pour le repas du soir, j’ai ouvert frigo et placards, à la recherche de l’idée rare... J’ai trouvé quelques courgettes fatiguées, de la semoule de blé, et un reste de crevettes décortiquées. Sans chichi ni gâchis, j’ai donc décidé...

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TARTELETTES DE SEMOULE

TARTELETTES DE SEMOULE

Au lieu d’acheter de la semoule à couscous, j’ai pris de la semoule fine. Qu’en faire ? Pas de panique ! Un peu de lait, des œufs et le tour était joué : des tartelettes de semoule fine. Cette fois elles étaient salées et aromatisées au vieux cantal....

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TARTE A L’OIGNON A MA FACON

TARTE A L’OIGNON A MA FACON

L’automne s’installe entre deux éclaircies. Il faut revoir les repas du soir pour qu’ils soient plus consistants et plus chauds qu’une simple salade. Mais attention au budget tout de même… Quoi de mieux qu’une tarte à l’oignon accompagnée d’une salade...

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FLAN DE COURGETTES

FLAN DE COURGETTES

Les courgettes sont encore bien présentes sur les étals des marchés. Mais mes mangeurs commencent à s’en lasser. J’ai donc tenté de les préparer autrement. A mi-chemin entre le flan et la crème brûlée j’ai concocté un flan de courgettes. Pari réussi !...

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OMELETTE AUX GIROLLES

OMELETTE AUX GIROLLES

L’automne arrive à grands pas ! Chic, c’est la saison des champignons et on adore particulièrement les girolles … On les ramasse dans les bois et en revenant on est tellement fatigué qu’on décide de faire une omelette …aux girolles bien sûr ! Une bonne...

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SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

En cette période de forte chaleur on n’a pas trop faim ! Et pourtant, il faut manger ! Rien ne vaut une salade pour se rafraîchir. Même sans avoir faim on retrouve le plaisir de manger… Tout simple, si frais et si bon… Ingrédients (pour 5 bons mangeurs)...

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MERINGUES

MERINGUES

Il restait quelques blancs d’œufs suite à une tournée de steaks tartares. D’habitude je les jette ne sachant qu’en faire… J’avais déjà testé et retesté les meringues et à chaque fois c’était une catastrophe. Je me suis à nouveau lancée et là : MIRACLE...

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OMELETTE DE POIVRONS FAÇON PIPERADE

OMELETTE DE POIVRONS FAÇON PIPERADE

Ce jour là je n’avais pas beaucoup d’inspiration devant mes fourneaux. Ce n’est pas évident de varier les repas…Surtout quand le frigo commence à être presque vide… J’étais sur le point de faire une simple omelette quand mon bac à légumes m’a gentiment...

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LAITUE D’ETE

LAITUE D’ETE

Quand il fait chaud, rien de tel qu’une petite salade verte pour un repas vite fait bien fait. Rien de bien sorcier pour transformer une laitue en un plat complet estival… Ingrédients : laitue 1 oeuf 50 g de lardons fumés Aux fourneaux -Nettoyer et essorer...

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