750 grammes
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TABOULE AUX LÉGUMES

TABOULE AUX LÉGUMES

Voici une petite recette de taboulé toute simple et très rapide. En accompagnement de grillades ou simplement en salade les soirs de forte chaleur, c’est vraiment parfait. Frais, léger et complet c’est le plat idéal de l’été. Ingrédients : 200 g de semoule...

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RISOTTO AUX COURGETTES ET TOMATES SÉCHÉES

RISOTTO AUX COURGETTES ET TOMATES SÉCHÉES

L’avantage du risotto c’est qu’on peut l’accommoder de bien des façons. J’ai tenté la version légumes d’été. Quelques courgettes et tomates séchées et le tour a été joué. Un risotto végétarien en quelque sorte… Testé et approuvé par mes goulus goûteurs....

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MINIES ANDOUILLETTES RÔTIES

MINIES ANDOUILLETTES RÔTIES

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud et c’est le moment des apéros entre amis. Profitons-en donc. J’ai trouvé quelques minies andouillettes chez mon boucher et l’idée m’est venue de les présenter pour un apéritif disons « dînatoire » ! En supplément...

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SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

SALADE SPÉCIALE CHALEUR (35°)

En cette période de forte chaleur on n’a pas trop faim ! Et pourtant, il faut manger ! Rien ne vaut une salade pour se rafraîchir. Même sans avoir faim on retrouve le plaisir de manger… Tout simple, si frais et si bon… Ingrédients (pour 5 bons mangeurs)...

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Gelées de fruits rouges

Gelées de fruits rouges

Il fait beau, il fait chaud et les fruits rouges mûrissent… Certes avec un peu de retard ! Quel plaisir de les ramasser avec les enfants… Il est temps de confectionner quelques gelées qui accommoderont plats et desserts durant toute l’année. En photo...

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GAMBAS AU BARBECUE

GAMBAS AU BARBECUE

Une chance de tomber sur une promo de gambas surgelées ! J’an ai profité pour faire une barbecue partie toute simple et pourtant si savoureuse… Accompagnées d’une petite mayonnaise maison c’est un régal ! Ingrédients (pour 5 bons mangeurs) : 2 kg de gambas...

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CRÈME  DE CASSIS MAISON

CRÈME DE CASSIS MAISON

Avoir la chance d’avoir des plants de cassis chez soi n’est pas donné à tout le monde… J’ai la chance d’en avoir et donc tous les ans, je fais ma propre crème de cassis. Simple, peu coûteux et juste un peu de temps… Pur avec des glaçons, avec un vin blanc...

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PORC MARINE AU BARBECUE

PORC MARINE AU BARBECUE

La saison du barbecue est là et les côtes de porcs sont un incontournable. J’ai inventé cette recette il y a déjà quelques temps et elle fonctionne toujours aussi bien. Le porc est moelleux, caramélisé et épicé en même temps. Tout simple, juste une heure...

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SMOOTHIE PÊCHE ET MENTHE

SMOOTHIE PÊCHE ET MENTHE

Ah mon blender… Le nouvel ami des enfants… En voici un excellent moyen de leur faire manger des fruits frais ! Et en plus ils s’amusent à préparer ces délicieux smoothies. Cette fois-ci un nouvel essai avec des pêches et un peu de menthe pour la fraîcheur...

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